1 opakowanie łososia wędzonego na zimno w plastrach
1 opakowanie serka smietankowego
25 g świeżych lub 1/2 op. Suchych drożdży
1 szklanka ciepłego mleka
1 szklanka mąki pszennej
1 żółtko
50 gr roztopionego masła
Olej do smażenia
Sól I pieprz
Koperek do dekoracji
Przygotowanie
Do ciepłego mleka dodaj drożdże I wymieszaj. Dodaj żółtko, roztopione masło, wymieszaj I odstaw w ciepłe miejsce na 15 minut. Następnie dodaj do mąkę I ponownie odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Serek wymieszaj z rozdrobnionym łososiem oraz posiekanym koperkiem. Przypraw solą I pieprzem.
Bliny smaż na rozgrzanej patelni. Podaj z serkiem łososiowym na wierzchu.
