Firma KORAL, z siedzibą w Kukinii, to wiodący zakład przetwórstwa łososia w Europie, który działa na rynku już od 35 lat.

Specjalizujemy się w produktach rybnych, oferując naszym Klientom znacznie więcej niż standardowe rozwiązania. Dysponujemy nowoczesnym zakładem produkcyjnym, który na powierzchni 22000 m² gromadzi 26 linii produkcyjnych i zatrudnia 450 pracowników. 

Nasze możliwości produkcyjne pozwalają na przetworzenie 120 ton surowca dziennie. Wspierani przez zespół 18 ekspertów ds. badań i rozwoju (R&D), koncentrujemy się na głównych gatunkach ryb, takich jak łosoś, pstrąg, halibut, tuńczyk i dorsz. W ofercie posiadamy różnorodne typy produktów, w tym łososia wędzonego na ciepło, łososia wędzonego na zimno oraz świeżego łososia w opakowaniach MAP/VAC/SKIN. 

Zakład KORAL oferuje także różne typy opakowań dla swoich produktów, w tym mrożonego łososia pakowanego w opakowania MAP, VAC oraz SKIN. Nasza kompleksowa oferta i zaawansowane technologie produkcyjne pozwalają na dostarczanie produktów najwyższej jakości, spełniających oczekiwania nawet najbardziej wymagających Klientów. 

Nasze zakłady produkcyjne spełniają najbardziej rygorystyczne standardy bezpieczeństwa produkcji na świecie, co jest kluczowym elementem naszej oferty. Dbamy o niezmiennie wysoką jakość naszych produktów dzięki stałemu nadzorowi i kontroli procesu produkcyjnego przez wykwalifikowany zespół technologów. Każda partia naszego przetworzonego ryby poddawana jest rygorystycznym kontrolom jakości, aby zagwarantować, że spełnia wysokie standardy, co potwierdzają regularne kontrole oraz certyfikat Urzędu Weterynaryjnego UE. Współpracujemy wyłącznie z partnerami, którzy stosują metody połowu zgodne ze standardami MSC lub „Dolphin Safe” oraz korzystamy z ryb z akwakultury certyfikowanej przez ASC, co świadczy o naszym zaangażowaniu w ochronę środowiska i zrównoważony rozwój. 

Przed rozpoczęciem każdej produkcji, nasz Dział Kontroli Jakości przeprowadza wizualne inspekcje hal produkcyjnych, maszyn i urządzeń, aby zapewnić najwyższy poziom higieny. Nieprawidłowości są natychmiastowo usuwane, co pozwala na bezpieczne rozpoczęcie pracy. Ponadto, prowadzimy regularne badania mikrobiologiczne i testy na obecność Listeria monocytogenes, co jest potwierdzane przez niezależne, akredytowane laboratoria zewnętrzne. Nasze wysiłki na rzecz zapewnienia bezpieczeństwa i jakości są doceniane przez naszych klientów i partnerów, co potwierdzają liczne nagrody i dyplomy. Wierzymy, że dzięki współpracy możemy budować lepszą przyszłość, opartą na zaufaniu i wzajemnym szacunku.